1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça
1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 4-5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1paketkabartma tozu
- 170 gram yoğurt
- 2 adet yumurt sarısı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 150 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 çay kaşığı pirinç
- 3 su bardağı unu yumuşatılmış tereyağı ile elinizle ovun ve tereyağını güzelce una yedirin. Yoğurda kabartma tozu ekleyin.
Yapılışı
-
1
Farklı bir tat arayanlar için bu tarif tam bir mucize olacak. Hazır mıyız? Hadi başlayalım. 1 hamurdan 3 farklı poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
-
2
Daha sonra ara ara tuz, yumurta sarısı ve yoğurdu ekleyip hamuru yoğurun. Gerekirse biraz un ekleyin.
-
3
Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Hamurun üzerini kapatıp 30-40 buzdolabında bekletin. Diğer tarafta hamurun içini hazırlayın. Soğanı tavada kızartın.
-
4
Patatesleri suda haşlayın. Kızarmış soğanın yarısını bir kaseye alın ve haşlanmış patateslerle birlikte ezin.
-
5
İsteğe göre baharat ekleyin. Tavada kalan soğana kıyma eti ekleyin ve çok hafif kızartın.
-
6
Baharatları ekleyip kenara alın. Daha sonra hamuru çıkarın ve parçalara ayırın.
-
7
Bir merdane yardımı ile daire halında yayın. Ortasına et ve ya patates harcın koyup kapatın.
-
8
Üzerini kapladığınız kısmı fırın kabının altında olmakla yerleştirin ve üzerine yumurta sarısını sürün.
-
9
Fark yaratmak için patateslerin üzerine beyaz susam, et hamurunun üzerine çörek otu dökün.
-
10
Önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)