4 Büyük Boy Pizza

Herkese merhaba! Güzel bir pizza tarifi ile karşınızdayım. Sizler de evinizde sipariş ettiklerinizden çok daha lezzetli pizzalar yapabilirsiniz. Üstelik maliyeti de dışarıda yediklerinize oranla çok düşük oluyor. Tarifte belirtilen ölçülerden dört büyük boy pizza çıkıyor. Bu tarifi deneyip aile boyu doya doya pizza keyfi yapabilirsiniz.

Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz:

Önce pizza sosunu hazırlayalım. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını tavaya alın.

Bir kavurduktan sonra 2 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın. Hemen arkasından 2 su bardağı domates sosunu ve baharatlarını ekleyip 2-3 orta ateşte pişirin.

Pizza hamuru için; malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurun. Ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur elde edin. (videoyu izlemenizi tavsiye ederim. ) Derin bir kabın içine 4 yemek kaşığı zeytinyağını alın.

Hamuru kabın içine yerleştirip yağın her yerine değmesini sağlayın. Ardından üzerini kapatıp 30 mayalanması için bekleyin.

Yeterince mayalandıktan sonra hamuru rulo yapıp 4 eşit parçaya bölün. Parçaları elinizle yuvarlayarak beze haline getirin.

Bezelerden birini alın ve dilediğiniz kalınlıkta olana dek açın. Ben açarken merdane kullandığım ama dilerseniz elinizle de kolaylıkla açabilirsiniz.

Hamuru açtıktan sonra fırın kabını (tepsi) tezgaha alın. Tabanına mısır unu serptikten sonra hamuru tepsiye yerleştirin.

Hamurun üzerine hazırladığınız pizza sosundan sürüp rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın. Daha sonra dilediğiniz malzemeleri yerleştirebilirsiniz.