6 Farklı Makarna Sosu

Makarnalarında hep aynı sosları görmekten sıkılanlara, 'Şöyle farklı tatlar öğreneyim de lezzetlerini güzelleştireyim' diyenlere... Sesinizi duyduk ve derdinize derman olmaya geldik. Hem klasik sosları hem de farklı lezzetleri bir arada bulabileceğiniz şahane bir video seçkisi hazırladık sizler için. Bu tarifler sayesinde klasik domates soslu tarifler tüketmek yerine farklılaşacak, sofralarınıza renk ve lezzet katacaksınız!

Adaçaylı & limonlusundan pestosuna, Türk işi sostan üç peynirlisine... Malzemeler biraz farklı ama her biri birbirinden lezzetli. Karşınızda 6 farklı enfes sos tarifi!

2yemek kaşığırendelenmiş parmesan peyniri(servisi için)

Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Üzerin doğranmış soğanları ekleyip güzelce kavurun.

Rendelenmiş havucu ve sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin. Domates salçası, kekik ve kıymayı da ekleyip, kıyma suyunu salıp, çekene kadar pişirin.

Defne yaprağı ve rendelenmiş domatesi de ekleyip sosunuzu pişirmeye bırakın. Sosunuz piştikten sonra yarım su bardağı makarna suyu ve tam kıvamında pişmiş makarna ile buluşturun.

Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Ezilmiş sarımsakları yağda kokusu çıkana kadar soteleyin ve ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin.

Mantarlar suyunu salıp çekene kadar soteleme işlemine devam edin. Mantarlar sotelendikten sonra üzerine un ilae din ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Tuzunu karabiberini ekledikten sonra suyu da ekleyin ve karıştırın. Son olarak krema, doğranmış maydanoz ve parmesan peynirini ekledikten sonra 5 kadar sosu pişirin.

Tam kıvamında pişmiş makarnba ile sosu buluşturun. Makarna suyundan ekleyerek sosun kurumasını önleyebilirsiniz. Bol parmesan peyniri ile servis edin.