6 Krep

Fransız mutfağından dünyaya yayılmış olan krep, ince ve esnek yapısıyla çok yönlüdür. Yumurta, un, süt ve biraz tuz ile yapılır.6 krep tarifi, bolca porsiyon sunduğu için kalabalık sofralara ya da hafta boyunca tüketmek üzere hazırlanır.

İncecik pişmiş, yumuşacık sarılabilen o altın rengi katmanlar… İçine çikolata sürüp muz dilimleyerek keyifli bir tatlıya mı dönüştürürsünüz, yoksa beyaz peynir ve maydanozla hafif bir tuzlu atıştırmalığa mı? Seçim sizin tabii.

Yalnızca birkaç temel malzeme ile hazırlanan krep hamuru, pürüzsüz kıvamı ile tavada kolayca yayılır. Bu tarifte ölçüler 6 olarak dengelenmiş; isterseniz daha fazlasını yapıp buzlukta da saklayabilirsiniz.

4 bir aileyseniz de 4 krep tarifi size göre olabilir. Yapılışı için mutfak sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Hamurun topaklanmaması için unu azar azar ekleyerek karışıma yedirmeniz faydalı olacaktır.

6 krep için derin bir kap içerisinde yumurta ve sütü çırpın.

Un, tuz ve yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Pürüzsüz bir hamur elde edin.

Tavayı güzelce yağlayın ve harçtan 1 kepçe alıp incecik şekilde yayın.

Bir yüzeyi pişince diğer yüzeyini çevirin. Tüm harca aynı işlemi yapın.

6 krep hazır. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.