Amasra Salatası
Amasra Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet salatalık
- 3 adet cherry domates
- 1 adet havuç
- 1/4 demet marul
- 2 adet yeşil biber
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu
- 1/4 demet taze nane
- 1/4 demet roka
- 3daltaze soğan
- 1/2 adet turp
- 1/4 demet tere
- 1kasekırmızı lahana turşusu
- 1/2 adet limonun suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tutam tuz
Yapılışı
Küçücük bir liman kenti olan Amasra’nın ünü kendisini bile aşmış nefis bir salatası var: Amasra salatası. Öyle güzel, öyle renkli ve öyle davetkar bir salata ki tek başına bir öğün olarak bile tüketebilirsiniz.
Tazecik malzemeler kullanılan, yeşilin her tonunu içinde barındıran, tüm sebzelerin hakkını ziyadesiyle veren, üstündeki süslemelerle sadece midenize değil gözlerinize de bayram yaptıran bir tarif. Amasra salatası tarifi, oldukça basit olmasıyla da tercih sebebi.
Et yemekleri, tavuk yemekleri ile çok güzel gidebilir ama asıl eşlikçileri balık tarifleridir. Sofranızın tam orta yerinde ona yer açın, asla pişman olmayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun.
Tüm yeşillikleri güzelce yıkayın. Hepsini ayrı ayrı doğrayın ve derince bir kaba alın.
Turplardan bir kalıp yardımıyla şekiller çıkarın ya da kalıbınız yoksa bıçakla sebzeleri şekillendirin. Salatalıkları verev, havuçları halka, domatesleri çeyrekler halinde kesin.
Kırmızı lahanaların üzerine sos malzemelerini ekleyin ve karıştırın.
Yeşilliklerin üzerine önce lahanaları, daha sonra sebzeleri ekleyin. Amasra salatası hazır. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu