Antep Fıstıklı Çikolata Küpleri
Antep Fıstıklı Çikolata Küpleri nasıl yapılır?
Malzemeler
- 30 gram çikolata kreması(2 yemek kaşığı)
- 1 su bardağı bitter çikolata(doğranmış)
- 1/2 su bardağı sütlü çikolata(doğranmış)
- 1/2 su bardağı Antep fıstığı
- 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
Yapılışı
Evde tam anlamıyla çikolata yapmak biraz uğraştırıcı olabilir. Ama bu işi biraz kolaylaştıracak güzeller güzeli bir tarifimiz var.
Antep fıstıklarıyla lezzetlendireceğimiz leziz çikolataya barları hazırlamak pek kolay. Eritilmiş bitter çikolatanın içinde sütlü çikolatayı eriterek, çikolata temperleme tekniklerine göz kırpıyoruz. Bir de işin içine Nutella ekliyor ve Antep fıstıklarıyla şovu tamamlıyoruz.
Hadi bugünü kendinize ayırın ve nefis bir mutlu sona kendinizi hazırlayın...
Erittiğiniz çikolatayı ocaktan alın ve erittiğiniz kabın altını temiz bir bezle kurulayın.
Sütlü çikolatayı erimiş bitter çikolatanın içinde eritin ve çikolata kremasını da ekleyip karıştırın.
Çikolatalar birbirine karışınca, Antep fıstıklarını ilave edin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edin.
Cam borcam veya dikdörtgen kalıbın içine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız çikolatayı kaba yayın.
Bu aşamada kullanacağınız kabın büyüklüğü çikolata küplerini hangi ebatta yapmak istediğinize göre değişebilir. 18 cm'lik baton kek kalıbını tercih ederseniz bu tarif için görseldeki büyüklükte küpler elde edebilirsiniz.
Çikolatayı oda sıcaklığında 15-20 beklettikten sonra, buzdolabında 2-3 saat bekletin.
İyice donan çikolata barını yağlı kağıttan tutarak kesme tahtasının üzerinde dilediğiniz büyüklükte dilimleyin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!