Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı
Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı un
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1 çay bardağı file Antep fıstığı(veya ceviz)
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
Ramazan ayında tatlı krizi yaşayanlara... İftardan sonra hafif bir şerbetli tatlıyla kendinizi ödüllendirmeye ne dersiniz? Karşınızda Antep fıstıklı irmik tatlısı!
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Chef Necla Aktaş????? (@chefneclaaktas)'in paylaştığı bir gönderi
Şerbet için malzemeler karıştırılıp 5-6 kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Karıştırma kabına yoğurt, ay çiçek yağı, yumurta, irmik, un, rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilya eklenip yoğrulur.
Hamurdan büyük ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp yuvarlanıp avuç içinde açılır.
Ortasına file Antep fıstığı veya ceviz yerleştirilip kapatılır. Daha sonra elimizle yuvarlayalım.
İrmiğe bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkınca yaklaşık 10 ılımaya bırakılır. Ilık tatlıların üzerine soğuk şerbet gezdirilir.