Arnavut Dolması
Arnavut Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 10 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1paketkültür mantarı
- 1 adet büyük boydomates
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 70 gram ceviz içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 diş sarımsak
Yapılışı
Dolma deyince kıymalı ya da pirinçli bir harç düşünürüz değil mi? Bu dolma tamamen sebzelerden oluşuyor ve inanılmaz lezzetli bir hale geliyor. Arnavut mutfağına ait bu lezzetin sırrı iç harcında ve üzerine dökülen sos da saklı. Hem meze hem de ana yemek tüketilecek türden bir tarif. Yaz sofralarına pek yakışan bu tarifi hazırlaması da inanılmaz kolay. Hadi gelin! Hafifliği ve doyuruculuğuyla kendine hayran bırakacak Arnavut dolması tarifini yapalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Öncelikle biberleri fırın tepsinize dizin ve közlenmesi için birazcık pişirin.
O arada tencerenizde soğanları kavurun
Küp küp doğranmış mantarları ve ince ince kıyılmış biberleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
Son olarak da küp küp doğranmış domatesleri ekleyerek tamamen suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Fırından çıkan biberleri tıpkı karnıyarık yapar gibi ortasından bıçakla kesin. İçine nazikçe harçtan koyun.
Sos için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
Sosunu biberlerin üzerine eşit olarak gezdirin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek