Arpa Şehriyeli Kış Salatası
Arpa Şehriyeli Kış Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1+1/2 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 adet brokoli
- 1konservehaşlanmış mısır
- 2 adet haşlanmış havuç
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 adet haşlanmış pancar
- 4daltaze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
Kış sebzeli arpa şehriye salatasının tadına doyamadık. Haşlanmış havuç, mısır, pancar, çiğ brokoli ve bol yeşillik ekledim. Ballı hardallı bir salata sosu ile tüm lezzetler birleşti ve tek başına sofranın yıldızı oluverdi. Damak zevkine göre sebze çeşidi ve sostaki baharatlar değişiklik gösterse de denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.
Orta ateşte ısınan tencerede arpa şehriye karıştırılarak renk aldırılır. Sıçramaması için su eklemeden önce tencere bir süre ocaktan alınır.
Ilınan tenceredeki şehriyelere su, tuz ve zeytinyağı eklenip 7-8 pişirilir. Yapışmaması için 5 sonra karıştırılır.
Pişen şehriye büyük bir kaseye alınıp sebzeler eklenir. Salata sosu için tüm malzemeler karıştırılır. Sos, sebzelerin üzerine dökülüp harmanlanır. Servis tabağına alınır. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Börek TarifleriSigara BöreğiPaçanga BöreğiÇibörekPatatesli BörekAvcı BöreğiIspanaklı BörekPuf BöreğiKol BöreğiGül BöreğiPırasalı Börek