Ayvalı Bulgur Pilavı
Ayvalı Bulgur Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1orta boy kasebulgur(400gr kadar)
- 1 adet ayva
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı su
- 2orta boy kasesıcak su(800ml)
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
Yapılışı
Buğdayın en besleyici hallerinden bulgurun sevilen yemeklerinden biri de pilavıdır kuşkusuz. Mutfağımızda bulgur pilavının onlarca çeşidi yapılır.
Bu tarifte bulgur pilavını zenginleştiren ekstra malzeme ayva. Tarçınla birlikte ayva, bulgur pilavını daha aromatik hale getiriyor.
Bulgur pilavını her zamankinden farklı bir şekilde denemek ve özellikle davet sofralarınızı zenginleştirmek isterseniz ayvalı haline bir şans vermenizi öneririz.
Büyükçe bir kasenin içine bir limonun suyunu sıkın ve üzerine bir su bardağı suyu ekleyin. Ayvanın kararmaması için hızlıca kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra zar iriliğinde doğrayın ve bekletmeden limonlu suyun içine atın.
Pilav tenceresine tereyağı, toz zerdeçal ve karabiberi koyun, orta ateşte tereyağını eritin. Tereyağı eriyince bulguru ekleyin ve bir-iki arada karıştırarak kavurun.
Sıcak su, toz tarçın ve tuzu ekleyin. Limonlu suda bekleyen ayvaları süzdürüp pilav tenceresine koyduktan bir yemek kaşığı limon suyunu ekleyin ve tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte bulgu suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav piştikten sonra üzerini bir örtüyle kapatın ve yarım saat demlenmeye bırakın.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu