Ayvalı Kuzu
Ayvalı Kuzu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı kuzu eti
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet büyük boyhavuç
- 1 adet büyük boyayva
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 adet fındık
- 1 adet Vestel Ziyafet Pişirici
- 2-3lık soteleme işleminin ardından sıcak suyu da ekleyip Et Sote modunu ve kapağı kapatın.
Yapılışı
Kuzu eti ile hazırlanan yemeklere "hayır" diyemiyorsanız, sizi enfes bir tarif ile tanıştıralım. Ayvalı kuzu tarifi ile hem şık görünümlü hem de oldukça doyurucu bir yemek hazırlayacaksınız.
Ayvanın kendine has aroması ile kuzu eti ile birleşince tadına doyulmayacak bir et ortaya çıkıyor. Üstelik hazırlaması ile sizleri çok fazla zorlamayacak. Akşam yemeklerinde yanında pilav, cacık ile servis edebileceğiniz bu yemek vazgeçilmezlerinizden olmaya aday!
Tadı damakta kalacak ayvalı kuzu tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun. Afiyetler olsun...
Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın ve tencereye yağı ekleyin.
Kuru soğanı ve havucu orta boy küpler halinde doğrayın.
Yağ ısınınca, etleri pişiricinizin tenceresine alın ve renk alıncaya kadar soteleyin.
Kuru soğan, havuç, domates püresi, kimyon, pul biber, karabiber, şeker ve tuz ekleyerek soteleme işlemine 2-3 daha devam edin.
2-3lık soteleme işleminin ardından sıcak suyu da ekleyip Et Sote modunu ve kapağı kapatın.
Daha sonra 11 numaralı Tavuk Sote modunu açarak program bitene dek pişirin. Ardından buharı tahliye edin ve kapağını açarak dilimler halinde ayvaları ekleyin.
Sıcak Tutma modunda kapağı kapalı şekilde 10 dinlendirdiğiniz yemeği fındık parçalarıyla servis edin. Ziyafet olsun.