Badem Çorbası
Badem Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250mililitretavuk suyu
- 250mililitresüt
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 130 gram çiğ badem
- 1/2 yemek kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat cevizi(isteğe bağlı)
Yapılışı
Tadı damaklarınızda kalacak, eşsiz bir lezzet o. Osmanlı mutfağından çıkıp günümüze kadar gelen badem çorbasına sofranızda yer açın deriz.
Bademlerden iki yemek kaşığı kadarını ince ince doğrayın.
Kalanını rondodan geçirin. Bir yemek kaşığı tereyağı eritin. Yağ ısınınca unu ekleyip, 3 kavurun.
Rondoda çektiğimiz bademleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Sonra sütü yavaş yavaş ekleyin, ardından tavuk suyunu ekleyip, baharatları da katıp kısık ateşte 15 pişirin.
Önceden ayırıp doğradığımız bademleri, yarım kaşık tereyağında kavurup servis için kullanın. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça