Bal Badem Tatlısı
Bal Badem Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 40 gram beyaz çikolata
- 200 gram tereyağı
- 150 gram krema
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 80 gram un
- 20 gram nişasta
- 100 gram toz şeker
- 150 gram badem (kabuksuz)
Yapılışı
İçeresinden akan sıcacık, kıvamlı ve bal tadındaki karışımı bademlerle birleşince damaklarda şenlik etkisi yaratan yepyeni bir tatlıyla sizleri tanıştırıyoruz.
İzmir’de çoktan balık sofraları sonrasında yerini almaya başlayan ve keşfedilmeyi hak eden enfes tatlı artık sizlerin de sofralarının vazgeçilmezi olacak. Videosunu da yazılı tarifini de sizler için hemen aşağıya bırakıyoruz.
Kısık ateşte tereyağınızı eritin ve eriyen tereyağın içerisine çikolatayı da ekleyerek karıştırın.
Şekeri kalın tabanlı bir tavada hafif esmerleşene kadar eritin ve yanmasına izin vermeden kremayı da ekleyin ve şeker tamamen çözünene kadar kısık ateşte pişirin.
Derin bir kabın içeresinde karamel ve tereyağı karışımını birlikte çırpın ve hafifçe ılınması için bekletin.
Ilınan karışıma yumurtaları tek tek yedirin. Ardından un ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yedirin.
Fırına dayanaklı sufle kaplarınızı yağlayıp unlayın. Kapların üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde karışımı paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 13-14 tatlılarınızı pişirin.
Sıcakken kenarlarını bıçak yardımı ile nazikçe kurtarın ve tabağa tatlıyı ters çevirin. Tatlıyı badem, portakal dilimleri, dondurma ve pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi