Bal Kabaklı Cupcake
Bal Kabaklı Cupcake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1kahve fincanısıvı yağ
- 1 çay bardağı bal kabağı püresi
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1,5 su bardağı un
- 1paketvanilin
- 1/2paketkabartma tozu
- 1paketsıvı krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet krem şanti
- 1paketbeyaz çikolata
- 1/2 çay bardağı bal kabağı püresi
- 200 gram bal kabağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
Yapılışı
Bal kabağı sevenlere mis kokulu keki ve şahane kremasıyla nefis bir tatlı tarifi... Bal kabağının klasik tatlısından farklı olarak hem göze hem mideye hitap eden harika bir tatlı. Kekin nemli dokusu, kremayla birleşince ortaya çıkan bu lezzeti hemen denemelisiniz. Ellere sağlık şimdiden.
Tarifin videolu halini aşağıdan izleyebilirsiniz:
Bal kabakları küçük parçalara ayrılır. Şeker ve su eklenir pişmeye bırakılır. Yumuşayınca ve iyice suyunu çekince ezilir, soğumaya bırakılır.
Kek için yumurta şeker, vanilin 3-4 çırpılır. Köpük köpük olunca süt sıvı yağ bal kabağı püresi ve tarçın eklenip çırpılır.
Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır. Cupcake kağıtlarına eşit olarak bölüştürülüp 180 derecede 20-25 pişirilir.
Bu çok pratik krema için sıvı krema pudra şekeri ile yüksek devirde çırpılır.
Kıvam alınca krem şanti bal kabağı püresi benmari usulü eritilmiş ve soğumuş çikolata eklenir çırpılır.
Buzdolabında soğumaya bırakılır. Dilerseniz bir gün önceden de yapabilirsiniz.
Kekler piştikten sonra soğumaya bırakılır. Krema sıkma poşetine alınıp üzerilerine sıkılır.
Tercihen portakal kabuğu rendesi ve kakaoyla süslenir ve servis yapılır. Afiyet olsun.