Bal Kabaklı Pizza
Bal Kabaklı Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet ekmek hamuru(500 gram)
- 750 gram bal kabağı(kabuklu haliyle)
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 20yapraktaze fesleğen
- 3daldereotu
- 200 gram sürülebilir beyaz peynir
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Kırmızı biberli ve dereotlu peynir sosuyla hazırlanan bal kabaklı pizza tarifimiz, "Şeflerimiz Yaptı: 15 Liralık Pizza Tarifi vs. 500 Liralık Pizza Tarifi" videomuz için Ferhat Şef tarafından özel olarak hazırlandı.
"Evde hazırlamak çok zor, hamurunu nasıl tutturacağım, mayalamaya vaktim yok" gibi bahaneleri bir kenara bırakma vakti. Telaşa lüzum yok, sizin için en kolay ve en ekonomik haliyle hazırladığımız bir pizza tarifimiz var. Mahallenizdeki ekmek fırınından alacağınız ekmek hamuruyla pizza yapmak mümkün. Pratik pizza tarifi arayanlar için kesin çözüm!
Kırmızı biber ve dereotuyla harmanladığımız sosunu pişirdiğimiz pizza hamurunun üzerine koyuyor ve ardından bal kabağı dilimleri ile süslüyoruz. Fesleğen kokuları eşliğinde yediğimiz pizza dilimlerini da bayılarak yiyoruz, şimdiden afiyetler olsun.
Bal kabağını ve soğanı soyup ince dilimler halinde doğrayın. Derin bir kap içerisinde baharatlar, tuz ve az miktar zeytinyağı ile harmanlayın.
Bal kabaklarını yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye üst üste gelemeyecek şekilde dizin üstlerine soğanları da koyup 200 derecelik fırında kızarana kadar 20 kadar pişirin. Pişen bal kabaklarını soğumaya bırakın.
Ekmek hamurlarını hafifçe yağladığınız fırın tepsisine yayın ve üzerine fesleğenli yağdan sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 20 pişirin.
Biberi ocakta közleyin, soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Peyniri biber, ince kıyılmış dereotu ve az miktar sarımsak tozu ile karıştırın.
Fırından çıkan hamur hafif ılındıktan sonra önce peynirli karışımı sürün sonra üzerini tamamen kapatacak şekilde bal kabaklarını dizin ve pişmiş soğanları da üstlerine serpiştirin.
Son olarak ayırdığınız fesleğen yapraklarını az miktar yağda 5-6 saniye kızartın. Pizzanızın üzerine susam serpin, dilimleyin ve kızarmış fesleğen yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi