Bal Kabaklı Yulaflı Baharatlı Kraker
Bal Kabaklı Yulaflı Baharatlı Kraker nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı bal kabağı püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı(20 g)
- 1 yemek kaşığı pekmez(10 g)
- 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi(30 g)
- 2 yemek kaşığı chia tohumu(25 g)
- 2 yemek kaşığı keten tohumu(30 g)
- 1 yemek kaşığı çörek otu(8 g)
- 1 çay kaşığı tarçın(2 g)
- 1 çay kaşığı zerdeçal(2 g)
- 1 çay kaşığı zencefil(2 g)
- 1/4 çay kaşığı toz karanfil
- 1/4 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- 1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1çimdiktuz
- 3 yemek kaşığı yulaf(30 g)
Yapılışı
Bu kraker sade haliyle ya da üzerinde peynir, zeytin ve taze otlarla nefis oluyor. Ya da yoğurtlu bir dip sosla... Olmadı salataya çıtırlık versin diye kırıntılarım... Bal kabağı, baharatlar, yulaf ezmesi, tohumlar ve pekmezle hafif tatlımsı olan bu karışımı fırında kurutuyoruz. Tepsiyi döndürerek ve son aşamada, fan ayarında tersini çevirerek yanmadan kuruyup kıtırlaşıyor. Biraz emek istese de denemeye değer...
Tüm malzemeler uygun bir kapta karıştırılır. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine silikon spatulayla incecik yayılır.
Önceden alt üst ayarda 160 dereceye ısıtılan fırında 35-40 pişirilir. Sürenin 20.sında tepsi çevrilir. Süre sonunda kraker ters çevrilir.
Fanlı ayarda 7-8 bırakılır. Fırından çıkarılır. Tamamen soğuyunca parçalara ayrılır. Afiyet olsun...
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet