Bayat Pide Muhlaması
Bayat Pide Muhlaması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı süt(pideleri ıslatmak için)
- 1 adet ramazan pidesi(bayatlamış, küp kesilmiş)
- 5 yemek kaşığı mısır unu
- 4 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 1 su bardağı süt(muhlama için)
- 2 su bardağı su
- 150 gram çeçil peyniri
Yapılışı
Ramazan ayında en çok tükettiğimiz hamur işlerinden biri olan ramazan pidesi, bazı zamanlar fazla geliyor, kalanı bayatlıyor. Bizeyse bu nefis tada sahip olan pideleri ise en güzel şekilde değerlendirmek düşüyor!
Bir sos tenceresinde su ve sütü ısıtın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
Üzeri köpüklenmeye başladıktan sonra mısır unu ekleyip 3-4 kavurun.
Isınmış olan su ve süt karışımını, kavurduğunuz mısır ununun üzerine yavaş yavaş ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırıp ocaktan alın.
Pideleri süt ile ıslatın.
Fırın kabının içerisine pide, mısır unu ve çeçil peynirini ekleyip pideleri ezmeden güzelce karıştırın.
Son olarak üzerine çeçil peynirinden biraz serpiştirip 190 derece fırında 15 pişirin. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu