Beğendili Tavuk Baget
Beğendili Tavuk Baget nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1paketkabartma tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 adet tavuk baget
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 50 gram kaşar
- 4 dilim kaşar peyniri
Yapılışı
Kocaman sofralar kuracağınız akşamlar için nefis bir tarifimiz var. Bir yanı geleneksel beğendinin güzelliğine bir tarafı da kendimizi şımartmak için yediğimiz çıtır çıtır tavuk bagetlere dayanıyor.
Galeta unu, irmik, kabartma tozu ve en sevdiğiniz baharatlar o güzelim bagetlerinizi lezzetlendirmek için bir poşetin içinde buluşuyor. Kabartma tozunun burada ne işi var derseniz, kızartma yapmadan da çıtır çıtır tavuklar hazırlamanıza yardımcı oluyor.
Eh bu kadar konuştuk, nerede bu nefis tarifin videosu derseniz eğer onu da şöyle bıraktık. Şimdiden afiyetler bol bol keyifler olsun.
Buzdolabı poşeti veya kilitli poşetin içine galeta unu, irmik, kabartma tozu, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyin.
Yıkayıp iyice kuruladığınız tavuk bagetleri poşetin içindeki karışımla iyice kaplayın.
Isıya dayanıklı fırın kabına bagetleri karşılıklı olacak şekilde yerleştirin.
Kavrulan una közlenmiş patlıcanları ekleyin ve karıştırarak kıvam aldırın.
Sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirdiğiniz beğendiye en son kaşar peynirini ekleyin ve karıştıra karıştıra kıvam aldırın.
Kıvam alan beğendiyi tavuk bagetlerin orta kısmına dökün.