Belem Turtası
Belem Turtası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 120mililitresu
- 160 gram toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 250mililitresüt
- 30 gram un
- 4 adet yumurta sarısı
- 4 parça milföy hamuru(ikili olarak)
Yapılışı
Portekizlilerin bu meşhur tatlısı, kat kat çıtır hamuru ve yumuşacık kremasıyla bir Portekizli olma arzusu uyandırmıyor değil. Yapımı yarım saatinizi almayacak bu sütlü tatlı için işte yapmanız gerekenler...
Su, şeker, çubuk tarçın ve rendelenmiş limon kabukları küçük bir tencerede bir taşım kaynatılır.
O sırada un ve süt başka bir tencerede kıvam alana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
Kıvama gelen muhallebinin üzerine kaynayan şerbet sürekli karıştırılarak ilave edilir ve soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra 4 yumurta sarısı teker teker ilave edilerek karıştırılır.
Hafifçe çözünen milföy hamurları kısa kenarlarından sarılır ve üçe bölünür.
Sarmallı tarafından elinizle hafifçe açıp tereyağıyla yağladığınız cupcake kalıbına yerleştirilir.
Kremasını ve milföyü kızarana kadar fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek