Beyaz Lahana Salatası
Beyaz Lahana Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 adet beyaz lahana
- 1 adet havuç
- 1 adet küçük boykonserve mısır
- 2 adet kornişon turşu
- 1/3 demet dereotu(doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
Yapılışı
Sebzelerin ferahlatıcı etkisini sofralarınıza taşımak isteyenler burada mı? Beyaz lahana salatası tarifi, tam da aradığınız salata olabilir. Aklınıza direkt coleslaw salatası gelmiş olabilir, aslında bir benzeri bu da...
Beyaz lahananın çıtır dokusuyla, havuç, kornişon turşu ve mısırın tatlı-ekşi uyumu birleşerek bu salatayı lezzet dolu ara öğüne ya da hafif yancıya dönüştürüyor. Süzme yoğurt, mayonez ve hardaldan oluşan özel sosuyla damakta iz bırakacak tarif, vejetaryen beslenenler için de birebir.
Kış aylarında, beyaz lahananın zengin vitamin ve mineral içeriğiyle bağışıklık sisteminizi desteklerken, sofralarınıza da lezzet katabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Lahanaların çıtırlığını kaybetmeden yumuşaması için fazla ovmamaya dikkat edin.
Beyaz lahana salatası için lahanaları ince ince doğruyoruz. Üzerine tuz ekleyip elimizle yumuşayana kadar ovuyoruz. Fazla suyunu bırakırsa süzgeçten süzüyoruz.
Rendelediğimiz havucu ve mısırı ekliyoruz.
Doğradığımız turşuyu ve dereotunu da ekliyoruz.
Yoğurdu, mayonezi ve hardalı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Beyaz lahana salatası hazır. Afiyet olsun.
Beyaz lahanayı ince ince doğradıktan sonra üzerine tuz serpip elinizle ovarsanoz, lahanaların yumuşamasını sağlayabilirsiniz.