Beyaz Peynirli Yumuşak Poğaça
Beyaz Peynirli Yumuşak Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram Sütaş Tereyağı
- 2 yemek kaşığı (silme)aktif kuru maya(veya 1 yemek kaşığı instant maya)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt(ılık)
- 1 adet yumurta
- 3-3,5bardağıun(400-450 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gram Sütaş Beyaz Peynir
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı susam
Yapılışı
Hem kıyır hem de yumuşak bir poğaça hazırlamaya ne dersiniz? Hamurunda Sütaş Tereyağı kullandığımız bu poğaçanın dışı kıyır, içi ise yumuşacık. Sabah kahvaltısına en çok yakışan lezzetlerden olan poğaça tarifini, haydi gelin bu sefer de böyle deneyin. Hamurunda nefis Sütaş Tereyağı, iç harcında ise Sütaş Beyaz Peynir var!
Hem doyurucu, hem lezzetli olan bu beyaz peynirli poğaçayı biz en çok kahvaltıya yakıştırdık, fakat akşamüstü çay saati için de ayrıca ideal! Şimdiden afiyet olsun diyoruz
2yemek kaşığı (silme)aktif kuru maya(veya 1 yemek kaşığı instant maya)
Tüm malzemelerinizi hazırlayın.
Maya ve ılık sütü bir kasede karıştırın. Şekeri ekleyip tekrar karıştırın ve 5-10 kadar bu şekilde bekletin.
Sütaş Tereyağı'nı küçük küpler halinde keserek bir sos tavasına alın. Kısık ateşte yavaşça eritin ve ardından soğuması için kenara alın.
Geniş bir kaseye yumurtayı kırın ve güzelce karıştırın. Ardından oda sıcaklığında soğumuş olan Sütaş Tereyağı'nı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Mayalı sıvı karışımı da üzerine ekledikten sonra tekrar karıştırın ve ardından azar azar unu eklemeye başlayın. Unla birlikte tuzunu da ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamurun üzerini örterek yaklaşık 1 saat boyunca ısı değişimi fazla olmayan ılık bir alanda mayalanmaya bırakın.
1 saat sonra mayalanan hamurdan kayısı büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.