Biberli Ekmek
Biberli Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1paketmaya
- 4-4,5 su bardağı un(kontrollü ekleyelim)
- 1 su bardağı çökelek
- 1 çay bardağı (2 parmak eksik)zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1avuçmaydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Hamur mayalandıktan sonra küçük bezelere ayırıyoruz. Ortalama 15 adet çıkıyor.
Yapılışı
En pratiğinden ve en lezzetlisinden yemeye doyamayacağınız bir biberli ekmek tarifimiz var. Hatay mutfağının sevilen hamur işlerinden biberli ekmeği bu tarifle deneyin.
Sütü, suyu, yağı, şekeri, tuzu ve mayayı bir kapta çırpıyoruz.
Sonra kontrolü şekilde unu ekliyoruz. İyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 30 oda sıcaklığında bekletiyoruz.
Üzeri için tüm malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz.
Hamur mayalandıktan sonra küçük bezelere ayırıyoruz. Ortalama 15 adet çıkıyor.
Ayırdığımız bezeleri elimizle açıyoruz. ( çay tabağından biraz daha büyük olacak).
Üzerine hazırladığımız karışımdan koyup sürer gibi dağıtıyoruz.
Yumuşak bir hamur olacak. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12 pişiriyoruz. Biberli ekmek hazır, afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek