Bonfile Sarma
Bonfile Sarma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 8 dilim bonfile eti(inceltilmiş, dövülmüş)
- 4 adet biber(renkli biberler kullanılabilir)
- 2 adet soğan
- 5 adet büyük boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet sarımsak
- 1/2 adet rendelenmiş soğan
- 1daltaze kekik
- 2 çay kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
Etleri bir gün öncesinden marine etmek için; marinasyon malzemelerini bir kabın içinde karıştırın ve kapalı bir fırın torbasına koyup buzdolabında 24 saat bekletin.
Soğan ve biberleri zeytinyağında hafif çevirerek soteleyin.
Hafif sarımsak ve zeytinyağıyla tavada domatesli bir sos hazırlayın.
Marine olan bonfilelerin içine sotelenmiş biber ve soğanları koyun ve rulo şeklinde sarın.
Hazırlanan bonfile sarmaları çelik tencerede mühürleyin.
Mühürlenen etleri ikiye bölün ve dörder dörder fırın torbalarına yarleştirin. Etlerin üzerine hazırlanan domates sosu ilave edin ve torbaların ağzını kapatın.
Tepsinin içine su ilave edin ve 180 derecede 2 saat pişirin. Etleri servis etmeden önce üzerine kimyon serpin ve afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu