🍽️ Ana Yemek
Brokoli
Brokoli nasıl yapılır?
Malzemeler
- 400 gram brokoli(çiçeklerine ayrılmış)
- 5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
1
Genellikle çiğ ya da haşlanmış sebze ve yemeklere uygulanan bir pişirme yöntemi olan graten, brokoli için de oldukça uygun. Beşamel sosla kaplanan brokoli buharla pişip, sosun lezzet ve tadını içine hapsedecek. Bugün menüde brokoli var.
2
"Brokoli nasıl yapılır? " diyenler varsa, okumaya devam edin. Afiyet olsun!
3
Bir tencereye tereyağını ekleyin. Eriyince üzerine unu ilave edin ve biraz esmerleşip kokusu çıkana kadar kavurun.
4
Üzerine sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Tuzu, karabiberi, muskat cevizi rendesini ekleyin.
5
Brokolileri haşlayın.
6
Haşlanan brokolileri buzlu suya alın ve 2 bekletin.
7
Fırın tepsisine brokolileri ekleyin.