Brokolili Karnabahar Salatası
Brokolili Karnabahar Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet küçük boykarnabahar
- 1 adet küçük boybrokoli
- 2 adet havuç
- 1küçük kaseayıklanmış nar
- 1 çay kaşığı ucukarbonat(brokoli haşlamak için)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu(karnabahar haşlamak için)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1kahve fincanıhaşlama suyu(brokolinin)
Yapılışı
Bugün mevsimin sevilen sebzeleriyle nefis bir kış salatası hazırlıyoruz. Sosu ve nar taneleriyle lezzeti katlanıyor? Afiyetler...
1tatlı kaşığılimon suyu(karnabahar haşlamak için)
Karnabahar küçük parçalara ayrılır ve yıkanır. Havuçların kabukları soyulur, yıkanır ve jülyen doğranır.
Bir tencereye alınıp üzerileri geçecek şekilde sıcak su eklenir ve haşlamaya bırakılır. (10-15) Limon suyu da eklenir. Yumuşadığında çıkarılır ve süzülür.
Brokoli küçük parçalara ayrılıp yıkanır. Bir tencereye alınır ve yarısına kadar sıcak su eklenip haşlamaya bırakılır (5-10).
Haşlama suyuna birazcık karbonat eklenir. Bu şekilde yeşil kalmaları sağlanır. Yumuşaklığı çatalla kontrol edilir.
Yumuşadığında çıkarılır ve süzülür. Sebzeler bir kaseye alınır. Sosu için malzemeler ayrı bir yerde karıştırılır ve üzerilerine gezdirilir. Nar taneleri serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu