Buffalo Soslu Kanat (Buffalo Wings)
Buffalo Soslu Kanat (Buffalo Wings) nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kg.tavuk kanat
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3paketkabartma tozu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 su bardağı acı sos
- 1 yemek kaşığı bal(ya da toz şeker)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam kuru fesleğen
- 1 tutam kuru nane
Yapılışı
Amerikan mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından olan Buffalo Wings ya da Buffalo soslu kanatlar, çıtır çıtır pişirilen tavuk kanatlarını özel acı sosuyla buluşturarak yapılan bir yemektir.
Aslına bakarsanız ilk çıkış yerinin Amerika'nın Buffalo kenti olmasına rağmen, önce Amerika'nın kalanına, ardından da tüm dünyaya ününü hızla duyurdu. Hem yapılışının kolay olması, hem de çok leziz bir atıştırmalık olması sayesinde bu kanatları birçok menüde görmek mümkün. Eğer siz de tatmak isterseniz, sizler için hazırladığımız bu harika tarifi en yakın zamanda denemenizi öneririz.
Şimdiden afiyet olsun diyor ve sizleri mutfağa buyur ediyoruz.
Buffalo soslu kanat (Buffalo Wings) için mısır nişastası ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Tavuk kanatlarını içine ekleyerek, tavukları tamamen kaplayana kadar karıştırın.
Fırınınızı 190 derecede, altlı üstlü ayarda ısıtın. Kanatları fırın tepsisine dizin.
İyice kızarana kadar, yaklaşık 30-40 boyunca pişirin.
O sırada sosu hazırlamak için bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Üzerine acı sosu, balı ve tuzu ekleyip karıştırarak 3-4 pişirin.
Pişen tavukları bir kaseye aldıktan sonra üzerine sosu ilave edin. İyice karıştırarak sosun her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Yoğurt sosu için tüm malzemeleri karıştırın. Soslu tavukları yoğurtla ve dilerseniz çubuk sebzelerle servis edin. Buffalo soslu kanat (Buffalo Wings) hazır. Afiyet olsun!