Buğday Çorbası
Buğday Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı buğday(akşamdan ıslatılmış)
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limonun suyu
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- 6-7 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı
Ayran aşı ya da ayran çorbasında görmeye alışık olduğumuz buğdayı, bu kez sıcak halde tüketiyoruz. Kış çorbasına çevirdiğimiz bu lezzet ana yemek kadar da doyurucu oluyor. Haşlanan buğday terbiye karışımıyla birlikte pişmesiyle hazırlanan buğday çorbası oldukça doyurucu ve sağlıklı bir çorba çeşidi.
Buğdayı akşamdan iyice yıkadıktan sonra bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Ertesi gün tencereyi ocağa alın ve buğdaylar yumuşayana kadar haşlayın.
Ayrı bir kase de yoğurt, un, yumurta sarısı ve tuzu güzelce çırpın.
Buğdayın kaynadığı sudan kaseye ekleyin ve karıştırın.
Karışımı yavaş yavaş çorbaya ekleyin ve karıştırın. Kaynayınca altını kısın.
Tuzunu ekleyin. 5 dk bu şekilde kaynatın.
Ayrı bir tavada tereyağını kızdırın ve naneyi ekleyin.
Kaynayan çorbaya ilave edin. 1-2 daha kaynattıktan sonra altını kapatın. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek