Bükme Çörekler
Bükme Çörekler nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 100 gram tereyağı
- 1paketinstant maya
- 2 adet yumurta(1 akı üzerine)
- 1/2 su bardağı şeker
- 5 su bardağı un(aldığı Kadar)
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
- 1kavanozçikolata kreması
- Yarım su bardağı ılık suya 1 paket maya ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın. 5 maya aktifleşip kabarsın.
- 180 derece fırında yaklaşık 30 -35 kızarana kadar pişirin.
Yapılışı
İçi çikolata dolu, çayın yanında servis edilecek enfes bir çörek tarifimiz var! Malzemeleri her evde bulunan türden olan bükme çörekler tarifi için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yarım su bardağı ılık suya 1 paket maya ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın. 5 maya aktifleşip kabarsın.
O sırada yoğurma kabına sütü, oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurtaları kalan şekeri ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 1 saate yakın mayalandırın.
Daha sonra hamuru 4 bezeye bölün, 1 bezeyi dikdörtgen şeklinde açın.
Üzerine çikolatayı sürün (kolay sürülmesi için çikolata kutusunu ılık suya koyun), fındık kırıntılarını serpin aynı şekilde 1 dikdörtgen daha açıp üzerine kapatın.
Kenarlarını hafif bastırın. 2 cm'lik şeritler kesin 7-8 defa bükün.
Ayırdığınız yumurta akına bir çimdik tuz atıp çatalla biraz çırpın, muffinlere sürün.
180 derece fırında yaklaşık 30 -35 kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca üzerini nemli bezle örtüp dinlendirin.
Soğumaya yakın üzerilerine pudra şekeri eleyin. Afiyet olsun.