Bulgur Mantısı

Bulgur ve mantının bir arada olduğu bir tarifin lezzetinden şüphe etmek olur mu hiç? Tabii ki olmaz! İşte bu tarif ikisinin de bir arada olduğu bir lezzet cümbüşü

Kolaylıkla hazırlanan bulgurlu ve kıymalı harç, hemencecik pişiyor, üzerine yoğurt ve kızdırılmış tereyağı sosu gezdiriliyor. Hem görsel olarak doyuruyor hem de lezzet olarak. Torku'nun köftelik bulguruyla tam kıvamında olan bu tarifi çok seveceğinize eminiz. Dilerseniz daha çok hazırlayıp bir kısmını buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Eğer buzluktan çıkarıp pişirecekseniz, 10 haşlamanız yeterli olacaktır.

Sizi bu nefis tarifin videosuyla baş başa bırakıyor, sevdiklerinizle bu nefis bulgur mantısının tadını doyasıya çıkarmanızı diliyoruz. Şimdiden afiyet olsun

Derin bir kaseye 1 su bardağı köftelik bulgur ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve streç film ile üzerini kapatıp bulgurlar yumuşayıp şişene kadar 10 kadar bekletin.

Şişen bulgurların üzerindeki streç filmi çıkarın ve karıştırın.

İnce doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, kıyma, domates salçası, un ve tüm baharatları bulgurun üzerine ekleyin ve iyice yoğurun.

Derin bir tencerede suyu kaynatın. Dilerseniz et suyu da kullanabilirsiniz.

Yoğurduğunuz bulgurlu karışımdan cevizden biraz küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.

Kaynamış suyun içerisine atın ve 5 kadar kaynatıp süzgeç yardımıyla tabağa aktarın.

Üzerine çırpılmış yoğurt ve kızdırılmış tereyağ ile pul biber, nane karışımını gezdirip servis edin.