Bulgurlu Tavuk Kapama
Bulgurlu Tavuk Kapama nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam kırmızı toz biber
- 1 tutam zerdeçal (arzuya göre)
- 3 su bardağı tavuk suyu(duruma göre artabilir)
- 7 adet haşlanmış tavuk budu
- 6-7 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça(fırına vermeden önce tavukların üzerine sürmek için)
Yapılışı
Akşam yemeğine görseli de güzel tadı da güzel bir yemeğe ne dersiniz? Hem çok kolay hazırlanıyor hem de çok faydalı. Daha ne olsun.
Önceden çok yapılan yemeklerden biriyken zamanla unutulanlar arasına girdi ama şimdi yeniden çok gündemde olan bir yemek. Yapacak olanlara afiyet olsun.
1yemek kaşığısalça(fırına vermeden önce tavukların üzerine sürmek için)
İlk olarak tavukları bir tencereye yaklaşık 7 bardak su ile kaynatalım. Bir güzel hoşlansın. Sonra suyunu süzelim.
Bulguru yıkayıp suyunu süzelim. Soğanı Sıvı yağda kavuralım, hemen arkasından kırmızı biberi küçük küçük doğrayıp ekleyelim varsa yeşil biber de eklenebilir.
Sonra domatesleri küp küp doğrayıp ekleyelim. Suyunu çekince tereyağı ekleyelim. Arkasından bulguru ekleyelim. Biraz daha kavuralım. Baharatları ekleyip ocağın altını kapatalım.
Ben cam borcam kullandım siz fırın tepsisi de kullanabilirsiniz. Borcama bulgur pilavını koyalım ve düzeltelim üzerine haşlanmış olan bagetleri dizelim.
Üzerine tavuk suyundan 3 bardak ekleyip 180 derecede 30-35 kadar fırına verelim. Bu arada tavukların üzeri kızarsın diye yarım tatlı kaşığı salçayı çok az su ile açıp tavukların üzerine sürdüm. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek