Büyük Boy Pizza
Büyük Boy Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1paketinstant maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam irmik unu
- 150 gram domates rendesi
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
- 150 gram mozzarella peyniri
- 100 gram kaşar peyniri
- 150 gram mantar
- 100 gram sucuk
- 6 adet Macar salam
- 4 adet parmak sosis
- 1 adet küçük boykırmızı soğan
- 4 adet siyah zeytin
- 2 adet yeşil zeytin
Yapılışı
Herkesi mutlu edebilirsin. Çünkü pizzayı kendi istediğin malzemelerle yapabilirsin. Sizleri mutfağa kadar alalım. Büyük boy pizza tarifi.
1 bardak ılık su, 1 çay kaşığı şeker ve 1 paket instant kuru maya bir kapta karıştırılır ve mayanın aktif olması için 3 beklenir.
Un ekleme işlemi bittiğinde, 1 çay kaşığı tuz eklenir ve güzelce karıştırılır.
Tezgaha bir parça un serpilir ve hamur karışımı tezgaha alınır. Burada yaklaşık 5 boyunca hamur avuç içi ile güzelce yoğurulur.
Mayanın uyanması için gerekirse sertçe zemine vurma işlemi gerçekleştirilir.
Yapışmaya başlar ise bir miktar un hamura serpiştirilerek yoğurma işlemine devam edilir. Yoğurulan hamur yuvarlak biz beze haline getirilir.
Bir kabın içerisine alınır ve hava almayacak şekilde streç film ya da nemli bir bez ile güzelce üstü kapatılır. 45 bu şekilde dinlendirilir.
Mozzarella peyniri rendelenir. Kaşar peyniri rendelenir.
Mantarların alt kısımları çıkartılır, yıkanır. Orta kalınlıkta kesilir.
Sucuk, salam ve sosis orta kalınlıkta kesilir. Kırmızı soğan orta kalınlıkta yarım ay şeklinde kesilir.