Buzluk Poğaçası
Buzluk Poğaçası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet haşlanmış patates(rendelenmiş)
- 1paketkuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 - 7 su bardağı un
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
Yapılışı
Derin bir kap içerisine su, süt, şeker, yağ ve mayayı alın.
Üzerine kontrollü bir şekilde unu ekleyin ve yoğurun.
Bu esnada rendelenmiş patatesi ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini kapatın ve yarım saat mayalandırın. Elinizi hafif yağlayın ve mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizde açtırın ve ortasına kaşar peyniri koyun kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
20 tepsi mayası yapın. Üzerine yumurta sarısı sürün
Susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 30 pişirin.
Çıkarıp bir süre dinlendirin.
Buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa atabilir, gerektiğinde çıkarıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi