Çanak Köfte
Çanak Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet soğan(rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz(kıyılmış)
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1kasegarnitür
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam kaşar peyniri(rendelenmiş)
Yapılışı
Annelerimizin yaptığı o nefis köftelerden ilham alarak görseliyle dikkat çeken, misafirlere sunmalık nefis bir köfte tarifi hazırladık. Buyurun köfte tarifimize!
Ev yapımı köfte tarifleri hazırlarken şekil verme aşamalarını resimli anlatımın kısmında adım adım anlattık. Bu yöntemle çanak köftelerinizi kolayca hazırlayabileceksiniz. Çukur kısımlarını garnitür ile doldurduk, dilerseniz püreli çanak köfteler de yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Kıymayı derin bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğanı ekleyin.
Galeta unu, 1 adet yumurta ve baharatları ilave edin.
Kıyılmış maydanozu da ekleyip güzelce yoğurun.
Cevizden biraz daha büyük parça alıp yuvarlak şekil verin. Ufak bir kaseye buzdolabı poşeti yerleştirip top şeklindeki kıymayı içine koyun ve çay bardağı ile üzerine bastırın.
Çanak köftelerinizi kıyma harcı bitene kadar hazırlayın.
Garnitürü bir kaseye alın.
Fırın kabına yerleştirdiğiniz çanak köftelerin çukurların garnitürden ekleyin.
Salça, sıcak su ve tuzu karıştırıp borcamın tabanına dökün.