Çerkez Pilavı
Çerkez Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 parça tavuk göğsü(ya da kemiksiz but eti)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet küçük soğan(minik doğranmış)
- 3 adet yeşil biber(ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet domates(yemeklik doğranmış)
- 1,5 su bardağı baldo pirinç
- 2,5 su bardağı su(tavuk ya da et suyu da olur)
- 2 çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Baldo pirinçleri inanılmaz bir salça ve domateslerle buluşturuyoruz. Tiftiklenmiş tavuklarla da lezzetine lezzet katıyoruz. Bu tarifin alıcısı inanılmaz çok!
Bulgur pilavlarına rakip, çok daha lezzetli bile diyebiliriz. Tadına bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!
Tavukları kaynar suda güzelce haşlayın.
Tavaya önce yağı, ardından soğanları ekleyin. Biraz kavurduktan sonra biberleri de ilave edin.
Salçayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Domatesleri de ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Pişen ve tiftiklediğiniz tavukları da pirinçlerin üzerin ekleyin.
Suyu da üzerine ilave edin. Baharatları da ekledikten sonra kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.
Pişen pilavın üzerine bir bez koyduktan sonra 10 kadar demlenmeye bırakın. Biraz kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi