Ceviz Diyarı Tatlısı
Ceviz Diyarı Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı irmik
- 100 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 1paketkabartma tozu
- 6 su bardağı un
- 150 gram dövülmüş ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı susam
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 4damlalimonun suyu
- 8 adet ceviz
- 24 adet fındık
Yapılışı
Farklı şerbet tatlılarını denemeyi seviyorsanız bu şahane cevizli tatlımızı çok seveceksiniz! Nefis, kıyır kıyır bir hamurdan oluşan, ceviz, tarçın ve susamla tatlanan bu tarif çay saatlerinizin ve misafirlerinize sunduğunuz o lezzetli sofraların başrolü olacak.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip fırına atmanız, tarifin en eğlenceli kısımlarından biri! Biz ceviz ve fındık ikilisini kullanıp, bıçakla farklı şekiller vermeyi tercih ettik. Siz de yaratıcılığınızı kullanıp tatlının üst kısmını bir tuval gibi kullanabilirsiniz.
Bu lezzetli ceviz diyarı tatlısını deneyip çok seveceğinize eminiz! Şimdiden ellerinize sağlık!
Su ve şekeri sos tenceresinde şeker eriyene dek karıştırın. Kaynamaya bırakın. 15 boyunca kaynatın ve altını kısıp limon suyunu ekleyin. 5 daha kaynatıp ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
Geniş bir karıştırma kasesinde sıvı yağ, yoğurt, yumurta ve sirkeyi karıştırın.
Üzerine irmik ve oda ısısında bekletilmiş tereyağını ekleyin.
Kabartma tozu ve unu da ilave edip yoğurmaya başlayın.
Cevizli kısmı hazırlamak için, hazırlamış olduğunuz hamurun 1/3'ünü ayrı bir kaba aktarın.
Ayrı bir kaba aktardığınız hamurun üzerine dövülmüş ceviz, tarçın ve susam ekleyin.
Kelepçeli bir kalıbın içine pişirme kağıdı serin veya kalıbı yağlayın. Cevizli hamur haricinde kalan diğer hamuru da ikiye bölün ve yarısını tabana yayın.