Cevizli Elmalı Turta
Cevizli Elmalı Turta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 185 gram un
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 110 gram tereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 1paketvanilin
- 40 gram esmer şeker
- 100 gram un
- 40 gram toz şeker
- 70 gram soğuk tereyağı
- 1 yemek kaşığı soğuk su
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 adet yeşil elma
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 5-6damlalimon suyu
- 16 adet ceviz
- 24 cm çapında altı çıkan bir tart kalıbına hamuru yay, iç harcı ekle. Streusel hamurunu parça parça koparıp harcın üzerini kapatacak şekilde yay.
Yapılışı
Bayatlamayan, yumuşamayan, kıyır kıyır bir turta hamuru ve zengin iç dolgusuyla favori tatlınız olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Turta hamuru için un, tuz, şeker ve vanilyayı karıştır. Buz gibi soğuk tereyağını ve yumurtayı ekle, parmak uçlarıyla una yedir. (Bu aşamaları robotta da yapabilirsiniz. )
Soğuk suyu ekle ve disk haline getirip streç filme sar, buzdolabında 1 saat dinlendir.
Streusel hamuru için tüm malzemeleri bir kaba al, parmak uçlarıyla dağılmayacak bir hamur elde et ve buzdolabında 1 saat dinlendir.
İç harcı için elmaları ince ince doğra, şeker, tarçın ve limon suyunu ekle. Cevizleri iri kıyılmış şekilde doğrayıp ekle karıştır.
24 cm çapında altı çıkan bir tart kalıbına hamuru yay, iç harcı ekle. Streusel hamurunu parça parça koparıp harcın üzerini kapatacak şekilde yay.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 kadar fanlı ayarda pişir. (Üst kırıntı hamurları kızarmış olmalı) Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis et. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu