Cevizli Rulo Tatlı
Cevizli Rulo Tatlı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı irmik
- 150 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 2damlalimon
Yapılışı
Tatlı krizleri ansızın damaklarınızı sulandırdıysa ama fazla da vaktiniz yoksa tam size göre pratik bir şerbetli tatlı ile geliyoruz. Cevizli rulo tatlı bayram sofralarına da çok yakışacak, buna eminiz.
Yoğurtlu ve irmikli hamurun yumuşak dokusu, ceviz içinin yoğun aromasıyla buluşuyor, fırında hafifçe kızaran bu lezzetli tatlı şerbetle buluşunca tam kıvamında tatlı haline geliyor! Geleneksel şerbetli tatlılara benzeyen ancak rulo şekliyle sunumu daha şık olan tarifimize bayılacaksınız.
Şerbeti tam çeken ve içindeki cevizle nefis bir kıtırlık sunan tatlı, irmik sayesinde daha dolgun ve kıvamlı olurken, yoğurt ve tereyağı ile ise ağızda dağılıyor. Şimdiden afiyetler olsun.
Hamurun çok sert olmaması adına unu kontrollü ekleyin ve yoğururken ele yapışmayan yumuşak kıvam elde etmeye dikkat edin.
Cevizli rulo tatlı için öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. Un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Unu da ekleyip yoğurun.
Merdane yardımıyla hamuru açın. Köşelerin düzgün olması için kesin.
Ardından hamuru enine ikiye bölün ve küçük şeritler elde edin.
Cevizi üzerine serpin.
Sıkıca rulo yaparak tepsiye yerleştirin. 180 derecede 25-30 kadar pişirin.