Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı
Cevizli Tel Kadayıf Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram tel kadayıf
- 200 gram eritilmiş tereyağı
- 350 gram dövülmüş ceviz içi
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1-2damlalimon suyu
Yapılışı
Bayramlarda, davet sofralarında şerbetli tatlıların kraliçesi cevizli tel kadayıf tatlısı karşınızda. O şerbetli tatlı sevenler için lezzeti şahane bir tatlı alternatifi. Olsa da yesek dedirten cinsten...
Kadayıflar parçalara ayrılır. Üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek karıştırılır.
Margarin veya tereyağı ile yağlanmış büyük dikdörtgen borcama yağlanmış tel kadayıf hamurunun yarısı alt kata yayılır. Üzerine hafif bastırılır.
Dövülmüş ceviz ilave edilir. Geri kalan yağlanmış kadayıf üst kata yayılır. Tekrar hafifçe bastırılır.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca dilimlenir.
Şerbeti için, su ve şeker ocağa alınır, kaynayınca birkaç damla limon suyu ilave edilerek yaklaşık 8 kontrollü bir şekilde kaynatılır ve sıcakken, soğumuş ve dilimlenmiş kadayıfa dökülür.
Yaklaşık 15 şerbeti çekmesi beklenir ve servis edilir. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu