Chia Tohumlu Peynirli Omlet

Barındırdığı yüksek lif ve protein oranıyla sağlıklı beslenmek isteyenlerin gündeminden düşmeyen Chia tohumu artık ülkemizde de çok sık kullanılan bir malzeme haline geldi. Pudinginden kurabiyesine, salatalarından kekine kadar bir çok tarifimizin içine giren chia'nın faydaları saymakla bitmiyor. Lif açısından oldukça zengin. Omega 3'ü de bünyesinde fazlasıyla barındırıyor.

Bunun dışında tok tutucu özelliği ile özellikle diyet yapanların ve sağlıklı beslenenlerin favori besinlerinden. Bu sefer farklı bir tarifle karşınıza çıkıyor chia'yı yumurtaya ekliyoruz. Kıvam arttırıcı özelliği de olan chia 2 yumurtayla birleştiğinde 4-5 yumurtayla yapılmış omlet kadar doyurucu ve kabarık oluyor. Hem sağlıklı hem de midenize bayram ettirecek cinsten.

Bir kaseye chia tohumlarını koyun ve içine sütü ekleyip karıştırın. İyice özdeşlemesini sağlayın. 10 jel kıvamına gelmesini bekleyin.

Peynirleri bir kasenin içine rendeleyin. İçinde sarımsağı rendeleyin.

Yumurtaları bir kabın içine kırın. Tel ya da çatal yardımı ile karıştırın.

Ardından iyice katılaşan chiaları karıştırıp yumurtanın içine koyun ve topak topak olan chiaları ezerek karıştırın. İçine tuz karabiber ekleyin.