Çikolata Soslu Parfe
Çikolata Soslu Parfe nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram yulaflı bisküvi
- 1/2 su bardağı kakaolu pirinç patlağı
- 100 gram bademli krokan
- 50 gram damla çikolata
- 50 gram kuru meyve karışımı (küp şeklinde doğranmış incir,
- 2pakettoz krem şanti
- 1,5 su bardağı süt
- 100 gram bitter çikolata
- 50ml.krema
- 1/2 su bardağı frambuaz
Yapılışı
Küçük ve tatlı bir sırrı bu sefer bu bölümde paylaşalım: Kullandığınız bisküvinin yulaflı ya da tam buğday olması krem şanti karışımı içerisinde hemen kendini salıp yumuşamaması için önemli.
Bisküvileri tatlının içinde hissedilmesi için elinizle ufalayın. Bademli krokanı keskin bir bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın.
Toz krem şanti ve soğuk sütü, derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, yüksek devirde sürekli karıştırıp kıvam alana kadar çırpın. Buzdolabında bekletin.
Yulaflı bisküvi ve bademli krokan parçalarını ayrı bir kaseye alın. Kakaolu pirinç patlağı, damla çikolata ve kuru meyve parçalarıyla harmanlayın.
Buzdolabında kıvam alması için bekleyen çırpılmış krem şantiyi diğer malzemelerle birlikte yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız parfe karışımını dikdörtgen kek kalıbına alıp üzerini streçledikten sonra derin dondurucuda en az 3 saat kadar bekletin.
Çikolata sosu için; küçük bir sos tenceresine aldığınız kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara bölüp kremanın içinde sürekli karıştırarak eritin.
Uzun bir süre derin dondurucuda bekleyen parfeyi servis öncesinde kısa bir süre oda ısısında bekletin.
Ters çevirip kalıbından çıkardığınız tatlıyı, hazırlığınız çikolata sos ve frambuaz taneleriyle süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi