Çikolatalı Poğaça
Çikolatalı Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 4çorba kaşığışeker
- 1 çay bardağı su
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta(sarısı üzeri için)
- 50 gram tereyağı(3 çorba kaşığı)
- 2çorba kaşığısıvı yağ
- 1 tutam tuz
- 2,5-3 su bardağı un(aldığı kadar)
- 2çorba kaşığıkakao
- 12 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1çorba kaşığıfındık
- 1çorba kaşığıAntep fıstığı
- 1çorba kaşığıtoz şeker
Yapılışı
Yumuşacık ve lezzetli. Yapımı ise çok kolay. Hemen denemek isteyeceğiniz çikolatalı poğaça tarifi karşınızda. Hadi başlayalım.
Maya, şeker, su ve sütü iyice karıştırın. Yumurta beyazı, sıvı yağ ve 2 çorba kaşığı tereyağını ve tuzu koyun karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün, bir parçaya kakao ekleyip iyice yoğurun, hamurları yağladığınız kaplarda 45 mayalandırın.
Mayalanan iki hamuru da ikiye bölün, merdane ile yuvarlak açın, kalan 1 çorba kaşığı tereyağını ara katlara sürerek 4 kat yapın, 10 dinlendirin.
Dinlenen hamur katlarını merdane ile açın, 12 üçgen parçaya bölün, arasına sürülebilir çikolatayı sürün, damla çikolata koyun ve şekil verin yaklaşık 1 saat kadar tepsi mayasına bırakın.
Fırını 180 derece ısıtın, üzerine yumurta sarısı sürün, fındık, Antep fıstığı ve şeker serpin.
Yaklaşık 25 kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu