Çikolatalı Portakal Çubuğu
Çikolatalı Portakal Çubuğu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet büyük boyportakal(kalın kabuklu)
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2-3 su bardağı su(üzerini geçecek kadar)
- 3 aşamayı geçince suyunu süzüp 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su ile geniş bir tencerede yaklaşık 45 şeffaflaşana dek pişirin.
Yapılışı
Evde hiçbir şey atmıyoruz, ev yapımı çok ekonomik ama çok lezzetli çikolata portakal uyumu... En güzel kahve eşlikçisi kendisi. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.
Portakalları yıkayın uzunlamasına dörde bölerek soyun.
Her bir dilimi ince uzun çubuk halinde dilimleyin.
İçindeki beyaz kısmını keskin bıçakla kabuğa çok zarar vermeden alabildiğiniz kadar alın.
Üzerini geçecek şekilde soğuk su ile 10 haşlayın.
Suyu dökün, yeniden soğuk suyla 10 daha kaynatın.
Aynı işlemi 3 kez tekrar ediyoruz ki acılığını alalım.
3 aşamayı geçince suyunu süzüp 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su ile geniş bir tencerede yaklaşık 45 şeffaflaşana dek pişirin.
Kapatmaya 2 kala limon suyunu da ekleyin birlikte kaynasın.
Altını kapatın ve aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Oda sıcaklığında 5-6 saat kurutun.