Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet
Çilek ve Yaban Mersinli Raw Tartolet nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı badem unu(ya da çiğ bademi robotta un haline getirin)
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu(ya da toz hindistan cevizini robotta un haline getirin)
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı(yoksa tereyağı)
- 3kutuquark(yoksa 2 kutu labne ya da 7-8 kaşık süzme yoğurt da olur)
- 2 yemek kaşığı bal(miktarı damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi tozu(quarkta zorunlu, süzme yoğurt/labne kullananlara opsiyonel)
- 1kaseçilek ve yaban mersini
- O sırada iç dolguyu, tüm malzemeleri basitçe karıştırarak hazırlayın, her bir tabanın üzerine 3-4 yemek kaşığı olacak şekilde bölüştürün.
Yapılışı
Klasik usul bir çilekli cheesecake yapayım derken, aklıma buzluktaki yaban mersinleri geldi. Bu minik, pişmeyen, hafif ve inanılmaz lezzetli tartoletlerin tarifi hemen aşağıda. Haydi sizi çilek ve yaban mersinli raw tartolet tarifi için mutfağa alalım.
1/2su bardağıHindistan cevizi unu(ya da toz hindistan cevizini robotta un haline getirin)
3yemek kaşığıHindistan cevizi yağı(yoksa tereyağı)
3kutuquark(yoksa 2 kutu labne ya da 7-8 kaşık süzme yoğurt da olur)
2yemek kaşığıbal(miktarı damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
1/2su bardağıHindistan cevizi tozu(quarkta zorunlu, süzme yoğurt/labne kullananlara opsiyonel)
Taban malzemelerini iyice karıştırın, ister tart kalıplarına (ben 6 adet 9 cmlik tart kalıbı kullandım, tam geldi) ister bir cheesecake kalıbının tabanına döşeyin.
Buzlukta 10 bekletin, Hindistan cevizi yağı donsun, taban katılaşsın.
O sırada iç dolguyu, tüm malzemeleri basitçe karıştırarak hazırlayın, her bir tabanın üzerine 3-4 yemek kaşığı olacak şekilde bölüştürün.
Hemen tüketmek isterseniz, yarım saat-1 saat buzlukta, vaktiniz varsa gece boyu buzdolabında bekletin.