Çilekli Fındıklı Güllaç Sarma
Çilekli Fındıklı Güllaç Sarma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 10 adet güllaç yaprağı
- 300 gram çilek
- 200 gram toz fındık
- 15 gram toz şeker
- 1,5litresüt
- 255 gram toz şeker
- 2 yemek kaşığı gül suyu
- 20 gram süsleme şekeri(toz çilekli)
- 1küçük boy kasetoz Antep fıstığı
- 1kaseçilek
- Çilekler küp küp doğranır ve 1 yemek kaşığı şeker ilave edilir karıştırılır.
Yapılışı
Güllaç Osmanlı saray mutfağının güzel lezzetlerinden biri. İlk olarak 15. Yy da saray mutfağına girmiştir. Güllaç kelimesi "Güllü Aştan" gelmektedir.
Süt, şeker ve gül suyu ocakta kaynatılır ve süt ılınmaya bırakılır daha sonra toz çilekli süsleme şekeri eklenir
Çilekler küp küp doğranır ve 1 yemek kaşığı şeker ilave edilir karıştırılır.
Güllaç yaprakları mutfak makası ile ikiye kesilir.
Bir tepsiye Yarım güllaç yaprağı alınır ve 2 kepçe süt ile ıslatılır.
Islanan güllaç yaprağına toz fındık ve çilek eklenir daha sonra ince şekilde sarılır ve gül şekline getirilir. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça