Çilekli ve Kremalı Tatlı Sandviç
Çilekli ve Kremalı Tatlı Sandviç nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram un
- 1paketkuru maya
- 60mililitresıvı yağ
- 80 gram şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 250mililitresu
- 1 adet limon kabuğu
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 60 gram şeker
- 1paketvanilin
- 500mililitresüt
- 1pakettoz krem şanti
- 10 adet çilek
- 1 adet yumurta akı
- 1 adet limon kabuğu
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 12 cm çapın da yuvarlaklar keselim.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 pişirelim.
Yapılışı
Sandviçin tuzlusu olur da tatlısı olmaz mı? Tabi ki olur, hemde çok güzel olur. Ben içerisine Çilek ekledim siz isterseniz muz yada farklı bir meyve türüyle de yapabilirsiniz.
Önce hamurun ön mayası için, mayayı, ılık suyu ve şekeri bir kaba alıp karıştıralım. Üzerini streçleyip 15 dinlendirelim.
Bu arada kremasını hazırlayalım ve nişasta, şeker, yumurta sarısı ve sütü tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
Pişen muhallebiye vanilya şekerini ekleyip soğuması için üzerini streçleyip buzdolabına kaldıralım.
Hamur için mayanın içine kalan malzemeleri ekleyip 10 yoğuralım ve üzerini örtüp en az 30 mayalandıralım.
Mayalanan hamuru merdane ile 1 cm kalınlığın da açalım.
Yuvarlakların üzerine biraz sıvı yağ sürüp yarim ay seklinde katlayıp tepsiye dizelim.
Üzerine karıştırdığımız yumurta akı ve limon kabuğu rendesi sürelim.
Tekrar 15 tepside dinlendirelim. Sonra da yine üzerine yumurta akı-limon kabuğu karışımından sürelim.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 pişirelim.