Çıtır Çıtır Ramazan Pidesi

Herkese merhaba! Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir ramazan pidesi tarifi paylaştım. Bu ay her pastane ve fırında sıkça görebileceğiniz bu ramazan pidesini evde yapmak da çok kolay. Hazırlayacağınız iftar menüsüne ek olarak bu ev pidesini de yapıp iftar yaklaşınca pişirirseniz iftara yemeklerinizin yanına sıcacık ramazan pideniz olur.

Hamur toparlandığında tezgaha alın. 1 su bardağı unu da yanınıza alın. Hamur elinize çok yapışmaya başladığında azar azar un ekleyip hamuru çektirerek yoğurun. ( Videoyu izlemelisiniz. )

Bu aşamada yanıma aldığım unun çeyreği kadarı arttı. Kullanacağınız un miktarı markasına göre değişebilir fakat toplamda 5 su bardağı unu geçmeyelim. Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.

Hamuru tekrar kaba alıp 30 mayalandırın. Daha sonra iki parçaya bölüp beze haline getirin. Bezeleri iki ayrı tepsiye alın. Üzerine biraz bastırıp yayılmasını sağlayın. Tekrardan üzerini kapatıp 45 da tepside mayalandırın.

Ardından bütün bir yumurtayı çırpıp üzerine yumurtadan sürün. Dilerseniz çörek otu, susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu

Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça

Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet