Çıtır Patatesli Köfte
Çıtır Patatesli Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 3 adet orta boypatates(köftenin harcı için)
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boykuru soğan
- 1 dilim bayat ekmek
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- 1 tutam taze nane(kıyılmış)
- 3-4daltaze kekik
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1silme çay kaşığıkarabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet orta boypatates
- 1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Harcında patatesiyle, taze yeşillikleriyle oldukça lezzetli bir köfte. Akşam yemeklerinde sofralarda göz dolduracağına eminiz. Üstelik tadı damakta kalacak. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Patatesleri rendeleyip iki çorba kaşığı zeytinyağıyla birkaç pişirin.
Fıstığı bir çorba kaşığı zeytinyağıyla kısa bir süre kavurun.
Kıymaya kavrulmuş fıstık, patates, yumurta, ufalanmış ekmek, maydanoz, nane, kekik, karabiber, tuz ve minik küp doğranmış soğanı ilave edin.
Yoğurarak köfte hamuru yapın.
Hazırladığınız köfte hamurundan parçalar kopararak köfteleri elinizle şekillendirin.
Yapışmaz bir tavada iki çorba kaşığı zeytinyağı ve bir diş sarımsak ile köfteleri ters yüz ederek kızartın.
Çıtır patates için: Patatesi rendeleyin ve bol sıvı yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi