Damla Tatlısı
Damla Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 100 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
- 1/2 çay bardağı irmik
- 1paketkabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı kavrulmuş badem(ortasına batırmak için)
- 1 su bardağı irmik
- 3 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3damlalimonun suyu
Yapılışı
Ramazan ve bayram sofralarının vazgeçilmezi şerbetli tatlıların en göz alıcı güzellikte olanıyla karşınızdayız! Farklı şerbetli tatlı tarifi arayanların da bu tarife bayılacağından eminiz! Şekliyle, sunumuyla ve tadıyla misafirlerinize ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz damla tatlısının yapımı da oldukça pratik!
Bir sos tenceresine su ve şekeri ekleyip karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 2-3 damla limon damlatın ve 15 daha kısık ateşte tıkırdatın.
Kaşığı batırıp çıkardığınızda bir katman kalıyorsa ocağın altını kapatın ve şerbetinizi soğumaya bırakın.
Geniş bir karıştırma kasesine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyip çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın.
Üzerine margarin veya oda ısısındaki tereyağını ekleyin.
İrmiği ilave edin.
Kabartma tozunun tamamını ilave edin.
Unu da ileve edin ve eleyapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve yuvarlayın.