🥩 Et Yemekleri
Dana Külbastı
Dana Külbastı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram dana antrikot(ince kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3çorba kaşığısıvı yağ
- 1/2 adet mor soğan(ince doğranmış)
- 1/2 adet kabak(halka doğranmış)
- 1 adet kapya biber(iri doğranmış)
- 2 adet yeşil biber(iri doğranmış)
- 2 diş sarımsak(ezilmiş)
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
Yapılışı
1
Mevsimin sebzeleriyle yapabileceğiniz en lezzetli ve pratik yemek tarifini sizlerle buluşturuyoruz. Yanına dilerseniz pirinç pilavı ya da makarna çeşitlerini tercih edebilirsiniz. Buz gibi bir ayran olursa da değmeyin keyfinize.
2
Deneyecekler yorum yaparsa çok mutlu oluruz. Afiyet olsun!
3
Etlerinizi streç film arasına alın, bir merdane yardımıyla kopmayacak şekilde inceltin.
4
Marinasyon için bir tabakta zeytinyağı, kekik ve karabiberi birleştirin.
5
Etlerinizi bu karışıma bulayın. Yarım saat yumuşamaları için buzdolabında bekletin.
6
Tavaya yağı ekleyin. Soğanları ilave edin. Renk alana kadar kavurun.