🍽️ Ana Yemek
Domates Soslu Gnocchi
Domates Soslu Gnocchi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet orta boypatates
- 1 su bardağı irmik unu
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz parmesan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2yaprakfesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- 1 diş sarımsak
- 2 litre kaynayan tuzlu suda haşlayalım.
Yapılışı
1
Gnocchi (Niyokki) son zamanlarda bir hayli popüler. Hem hazırlaması kolay, hem de türlü türlü soslar ile lezzetli bir şekilde sunabileceğiniz alternatif bir patates makarnası.
2
Doğradığımız domatesleri ve sarımsağı ilave edip karıştıralım.
3
Diğer tüm malzemeleri de ekleyip yoğuralım ve sert bir hamur elde edelim.
4
Hamurdan uzun şeritler elde edip bir parmak kalınlığında parçalar ayıralım.
5
Gnocchi tahtası ya da çatalın ters yüzü ile şekil verelim.
6
Domates sosu için domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım.
7
Baharatları da ekleyip kaynayana kadar pişirelim.